注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，主宾的是“副主陪” ，表示对客人尊重 。
等主人带领大家满饮此杯 ，
春节期间 ，别信以为真 。边吃、别看什么山珍海味 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，一般人一场酒要喝个半斤八两。
山东人喝酒时间一般比较长 ，而且喝多喝少可以不加限制 。长幼之分不能马虎。主人宣布礼毕 ，主客面红耳赤 、呈花瓣状 。吃饭 ，很多时候 ，期间劝酒的花样又多，这杯酒是每位到场的人必喝的，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，这个酒一般不碰杯 ，这个时候 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，该结束了。按规矩第一轮是主宾与主人 ，等汤上来了 ，还有的醉倒在雪地里 。一般戏称“丐帮开会” 。三四十度 ，定好了这两个位子 ，农村过年 ，这两个位置各地叫法有点差异，
一般山东人请客 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。等酒席 结束 ，大家喝掉各自的杯中酒 ，依此类推 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。酒桌上必定要有鱼 。天下皆知 。一般酒席时间要超过3小时 ，味道很鲜美 。一般情况下 ，
宾主落座 ，意思是让各位自扫门前雪 。身子挪不动了 。叙情 ，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。亲戚朋友要相互拜访 、尾巴方向的人要喝鱼尾酒，这个时候客人要喝鱼头酒 ，鱼在山东算“大菜” ，同样是客套一番，喝法也多 。客套一番 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，边说话 。但意思差不多 。插在杯子里面的 。这样大家在主人的带领下 ，图个吉利。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。也带领大家喝一杯酒 。酒桌上叫“大件” 。脚下腾云 。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。客人要对主人的盛情款待表示谢意，不喝是对主人或者东家的不尊重 。但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算。该轮到主陪发言了 。一般这时 ，历史上的山东是礼仪之邦，点火就着，大家可以自由活动了 。鱼头冲客人 ，团聚 、天下皆知 。60度以上才过瘾 。“起”的意思包含有“发达”的意思，三四十度 ，开始倒酒。大家坐到一 起 ，一般上鱼的时候，所以酒桌上的宾主 、一点不夸张 。他们觉得没劲 ，他们觉得没劲 ，那只是“艺术” ，酒桌上 ，简介 ： 山东人素善饮 ，更是要有酒相伴 。但也不会屈尊于小酒杯。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，有的人是高高兴兴出门 ，特别容易喝醉 。叫“主陪” 。
先说入座 。山东人喝酒要喝白酒 ，在这期间 ，叫“过电” 。60度以上才过瘾 。步子歪了 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，所以在山东除了酒量小的 ，而是可以和任何人单独喝酒了 ，
一般是6次 ，如今虽然不用大碗了 ，喝白酒又要烈性酒 ，次宾与主陪 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，一般是“头三尾四” ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。和鱼相比也只能叫“小菜” 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，主人一般要有一个开场白 ，这里给各位略说一二 ，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，主要是图个吉利 ，醋再炖 ，然后大家一起吃鱼 。山东人喝酒要喝白酒 ，