2、族绝
做法 ：
1 、错过放在流动的骨蒜水下反复冲洗净血水 。爆香葱姜，蓉辣一点点白糖 ，酱烧一汤匙生抽、排骨开盖转大火收浓汤汁 ，嗜肉加盖转小火焖20分钟左右 ，族绝大火煮开后 ，错过生抽一汤匙 、骨蒜姜 、蓉辣
3 、酱烧姜切片 。排骨
嗜肉原料：肋排350g 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、
6 、料酒 。葱 、
5、锅中放油烧热，边缘稍有焦黄。葱切段、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、
4 、再加水至排骨三分之二处 。倒入半汤匙料酒炒匀 。加入一汤匙蒜蓉辣酱 、白糖一点点 、出锅。半汤匙老抽 、排骨剁成小块 ，