4 ，卤排白糖 ，骨饭时间稍微长一点 ，秘制肉切细丁。卤排小火烧40分钟 。骨饭倒入排骨 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭
秘制八角 ，卤排5 ，骨饭
7 ，秘制
6 ，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭三分之一汤匙老抽 ，调入盐 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
2 ，
10 ，姜切片，肉骨分开 ，半汤匙料酒 ，
3 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。白煮蛋一起大火煮开 ，把洋葱放入炒到微黄，黄瓜 ，中火煸炒 ，用白醋 ，骨头加葱结 ，炒出香味。大约一分钟 。锅里放油 ，土豆加少许水打成泥 。洋葱切丝。白菜帮，倒入打成泥的土豆 ，放入一汤匙生抽 ，原料图 。半汤匙番茄酱 ，
8，胡萝卜切丝，两颗冰糖 ，
9 ，排骨焯水后 ，焯水。放入姜，