2 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制放入姜 ，卤排
7 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，
9 ，卤排白糖，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制排骨焯水后 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制倒入排骨 ，卤排两颗冰糖 ，骨饭
3 ，时间稍微长一点 ，肉骨分开 ，肉切细丁 。调入盐 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。出锅前放一点鸡精提味 。半汤匙料酒 ，骨头加葱结，
8 ，原料图 。
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，胡萝卜切丝 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。中火煸炒，姜切片，锅里放油 ，
4 ，
5 ，小火烧40分钟。炒出香味。用白醋，土豆加少许水打成泥 。洋葱切丝。大约一分钟 。
10 ，白菜帮 ，八角，
焯水 。放入一汤匙生抽 ，6 ，黄瓜 ，