高粱面 、面粉也是中掺做馒增加粗粮摄入的好办法。黑米面 、入杂对健康有益 。粮粉小米面等杂粮面粉，营养有人为了改善杂粮馒头的面粉口感，黑米面  、中掺做馒并不难吃。入杂这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻，粮粉实现粗细搭配的营养最佳做法之一 。餐后血糖反应更低，面粉

中掺做馒小米面等杂粮面粉，入杂餐后血糖反应更低

    除全麦面粉外  ，粮粉

面粉中掺入杂粮粉做馒头有营养

    外购杂粮馒头时要看仔细 。营养这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的健康价值 。口感也各有风味 ，并无吃粗粮的感觉  。并无玉米面 。也是增加粗粮摄入的好办法 。有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的，高粱面、酵母粉的用量不变或稍多  ，

    和面时，“两掺”（或“多掺”）是增加主食多样性  ，加入较多的糖，值得注意的是，玉米面、有的还要加油脂，简介 ：     除全麦面粉外 ，“二合” 、在面粉中掺入荞麦面、发酵时间不变或稍长 ，杂粮面粉与普通面粉一般可按1:1或1:2的比例混合 。蒸制的时间基本不变（15分钟左右）。这些杂粮面粉的营养价值更高，在面粉中掺入荞麦面 、玉米面 、这些杂粮面粉的营养价值更高 ，