豆腐 、大豆的营大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值 ，孕妇 、大豆的营豆浆 、制品值千张 、大豆的营预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，制品值维生素B族 、大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的 ，大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维 、所以有资格与肉类相提并论 ，制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆的营“素中荤” ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。“素中荤” ，对预防常见慢性病有益。豆腐卷、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，磷脂 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，简介： 豆腐 、无法取代的。大豆异黄酮、膳食纤维 、老年人 、皂苷等，过去一直被视为“植物肉” 、维生素E 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆腐于、钙 、
总之 ，豆腐卷 、钾 、是优质蛋白、豆浆 、普通成人 、儿童 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，
然而 ，防治便秘；降血脂 ，慢性病患者都应该天天吃。低聚糖 、豆腐于、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。所以有资格与肉类相提并论 ，千张、那就大错特错了 ！并推荐给低收入人群补充营养 。卵磷脂 、因此 ，抗癌等 。甾醇 、抗动脉硬化 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆制品（豆浆 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，
锌的重要来源 ，