5 、肉肠
3 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋生抽、黄瘦
6 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。
4、黄瘦蚝油 、肉肠食盐 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦生菜 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、
放入烧开水的锅中，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。粉有些厚了）7 、锅内烧开水，清水200克
配料 ：瘦肉 、中间高四周低 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。
2 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
8 、瘦肉切薄片 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
9 、马铃薯生粉15克，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。葱头
调料：食油 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
10 、白糖 、生姜、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生菜洗净 。