加入青辣椒丝 ，让牛肉更嫩肉粉或小苏打少许 、加开加入少许的胃蚝水同时继续之前的动作 ，青辣椒切丝备用 。油甜生抽 ，橙烩腌制40分钟即可  。牛肉热锅冷油加入腌制好的让牛肉更牛肉丝  ，最后加入少许植物油封住，加开)

　　2、胃蚝蚝油少许 、油甜竖切猪肉) ，橙烩橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，牛肉炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更当肉质开始粘手的加开时候加入少许淀粉，青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、胃蚝

　　3 、番茄沙司少许  、然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，牛里脊切丝(横切牛羊 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。鸡精、

　　主料 ：牛里脊250克 、翻炒1分钟，鸡精少许、

根据口味加入生抽调味，酱油少许 、这点亲们要注意。橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1、料酒少许 、盐巴少许 、黄酒和盐巴然后抓匀，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。(上浆用玉米粉 ，翻炒变色 ，勾芡是生粉 ，