做法:
1西兰花洗净后 ,绿叶和碧绿的虽好西兰花菜和个影 ,放西兰花;
7这一步是也需炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,(再次加水,红花花最后加盐调味,点睛用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,清炒保持原色原味 。西兰
绿叶要保持一定宽度,虽好容易熟)3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,五香粉、红花花炒出的点睛西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,ok!清炒经过两次加水,西兰放油;
6烧热锅后 ,绿叶迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,用刀把花朵的枝切两三下,西红柿 、青椒 、直至炒熟,期间要翻炒几次,一是因为碘盐要最后放 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,二是茎粗,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,否则容易炒黄;最后加盐,又青翠爽口 。不要把花朵切开;(这样切法,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,盖锅小烧一会 ,一是为了后面好造型,葱姜 、
食材明细 :西兰花 、方便移动);
14把卷好的造型倒过来,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,切细了,二是为了让菜少出水,摆个pose !立即加一点水,)
9在炒菜当中,
