3 、简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2、菜咸倒入适量油大火加热，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包翻炒均匀即可出锅。简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、荷包改成中火 ，简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微锅烧热，菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包再放入豆豉 ，蒜切片 ，待鸡蛋底部凝结后 ，小红辣椒切碎；
做法：
1 、
然后将蛋翻面 ，烧热后打入鸡蛋 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，糖少许 、醋2汤匙 、待彻底凝固时 ，另起锅加入少许油 ，根据个人口味放入少许盐和糖；6 、