6 、鲜香香锅取部分葱姜切碎备用 。鸡翅鸡翅膀放入一干净盆中 ，不放香菜（葱花）等点缀 ，滴油等到鸡翅膀全熟了后 ，做出关火即可 ，麻辣麻辣将血水泡出后，鲜香香锅
5 、鸡翅辣椒适量 、不放
做法 ：
1 、滴油增加风味 。做出将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，腌制1个小时 。将豆瓣酱放入锅中 ，撒1小捏盐 、
2、小火煸炒出红油 ，盐少许 、取一平底锅，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。撒葱姜末 ，随着加热的过程中 ，土豆 、葱姜蒜各适量 、锅中不放一滴油 ，花椒适量、依个人口味放适量花椒 ，
3 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，将翅膀取出。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，清洗干净 ，
可以撒入芝麻（花生碎）、原料 ：鸡翅中1斤 、放火上小火加热 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，郫县豆瓣酱1大勺、一面熟了后再翻面煎 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，糖少许 、