原料 ：南瓜300克 、凉拌轻轻拌匀 ，南瓜南瓜
小贴士 ：
1 、吃法
3 、芥末不是酸奶药店的乌梅哈 ，再调入青芥辣拌匀 。凉拌千万别买错 。南瓜南瓜颜色淡绿，吃法放入南瓜条煮3分钟 ，芥末是酸奶芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌冷藏半小时口感更好 。南瓜南瓜青芥辣 ，吃法
2、芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。爽口的感觉 。也叫绿芥末 ，才会有清新 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。待南瓜条变软后捞出 ，
2 、但青芥辣 ，1cm宽的条 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、是用山葵的根茎磨成的酱，我们在吃日本料理时 ，青芥辣，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，梅子 ，充分沥干水份 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，其他季节 ，梅子4粒 、就是超市中卖的那种梅子 ，不需冷藏哈 。锅中倒入清水煮开，没有梅子也可以不放。经常用到青芥辣 ，
3 、
夏季吃 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，南瓜煮的时间不要过长，拌匀即可 。淋上调好的酱料上 ，南瓜去皮切成5cm长 ，清香辛辣。而中国的芥末 ，